Palazzo Mannaioni della Catena Alberghiera UNA Hotels & Resorts è una dimora cinquecentesca situata lungo la cinta muraria del centro di Montaione, già noto come Castello di Montaione, piccolo borgo medievale sulla sommità di una collina a 341 mt. S.l.m. Il Palazzo, costruito a pietre e mattoni, è addossato alle mura castellane. Oggi completamente restaurato e dotato di tutti i comfort, Palazzo Mannaioni offre soggiorni all'insegna del relax e della riservatezza.All'interno dell'Hotel sono state recuperate tutte le costruzioni annesse: il vecchio granaio, il frantoio e la cantina scavata nel gabbro. Attualmente questi spazi sono stati destinati ad occupare l'American Bar, l'Enoteca e il Ristorante De' Mannaioni. Un contributo ulteriore alla già straordinaria ambientazione di questo luogo rivisitato in ogni suo particolare per rendere agli ospiti la loro permanenza indimenticabile!
Camera Classic
Camere eleganti ed accoglienti, dotate di TV SAT, Tv Sky con pay per view, telefono diretto, connessione Wi-Fi, aria condizionata, cassaforte ed asciugacapelli nel bagno. Alcune con vasca, altre con doccia.
Junior Suite
Cinque camere eleganti ed accoglienti con balcone con vista sulla piscina e sul delizioso giardino all’italiana; tre di queste hanno il soppalco e sono tutte dotate di TV SAT, Tv Sky con pay per view, telefono diretto, aria condizionata, cassaforte ed asciugacapelli nel bagno. Suite
La tipologia più lussuosa presente in hotel; due camere con due diversi stili: una ha il soffitto con le travi in legno e pavimento con mattoni in cotto; unica grande camera con letto matrimoniale, salottino con divano letto e 2 bagni. L’altra è finemente affrescata ed ha pavimento in parquet; è composta da due stanze separate ma senza porta: in quella più grande c’è il letto matrimoniale ed un bagno, mentre in quella più piccola c’è un salottino con divano letto ed un altro bagno. Entrambe sono dotate di TV Sat con schermo al plasma, Tv Sky con pay per view, telefono diretto, aria condizionata, cassaforte ed asciugacapelli nel bagno.All'interno dell'Hotel Palazzo Mannaioni, gli ospiti hanno a disposizione il rinomato Ristorante De' Mannaioni, situato nel vecchio frantoio, con un soffitto a vela illuminato da un particolare sistema di luci, composto da una sequenza spettacolare di volte a mattoni che merita una particolare attenzione.
Qui si possono apprezzare i piatti tipici della cucina toscana rivisitati in chiave moderna ma con un occhio di riguardo alla tradizione.
Nel periodo di alta stagione l'albergo dispone anche di una prestigiosa Enoteca ricavata nella cantina del Palazzo con gli originali soffitti a botte dove è possibile degustare vini d'eccellenza e organizzare pranzi o cene riservate.
Dal ristorante abbiamo l’accesso diretto al giardino ed alla piscina dove in un attrezzato pool bar il personale organizza sfiziosi cocktail o velocissimi snack, per chi, comodamente si concede ore di realx a bordo piscina, magari dopo aver visitato le piu’ belle citta’ artistiche della Toscana.