Palazzo Mannaioni de la catena hotelera UNA Hotels & Resorts es una residencia del quinientos situada junto a la muralla del centro de Montaione, ya notable como Castillo de Montaione, pequeño pueblo medieval arriba de una colina de 341 m. (s.n.m.). En el interior del Hotel se han recuperado todas las construcciones anexas: el viejo granero, el molino y la cantina excavada en la roca. Actualmente estos espacios se han habilitado como el American Bar, la Enoteca y el Restaurantee De’ Mannaioni. Una contribución posterior a la ya extraordinaria ambientación de este lugar, revisado en cada uno de sus detalles para hacer que la estancia de los huéspedes resulte inolvidable!
UNA Palazzo Mannaioni ofrece 27 habitaciones, de las que 5 son suite junior, dispuestas en dos niveles: la decoración ha sido completamente renovada en cada una de ellas y cuentan con todas las comodidades: aire acondicionado graduable en la propia habitación, baños don ducha/bañera, TV satélite, caja fuerte, nevera, conexión a Internet, puertas insonorizadas y llave electrónica.Habitaciones Classic
Elegantes y acogedoras habitaciones, disponen de TV satélite, teléfono directo, aire acondicionado, caja fuerte y secador de pelo en el baño. Algunas con bañera, otras con ducha. Suite Junior
Cinco habitaciones elegantes y acogedoras con terraza con vista sobre la piscina y el jardín; trés de ellas tienen balcón en dos niveles; todas disponen de TV satélite, teléfono directo, aire acondicionado, caja fuerte y secador de pelo en el baño.Junior
La tipología más lujosa del hotel; dos habitaciones con dos estilos diferentes: una tiene techo con vigas de madera y suelo con ladrillos cocidos originales; un grande cuarto con cama doble, con equeña sala con sofa cama y dos lavabos. La otra tiene frescos en las paredes y suelo de parquet; está compuesta de dos cuartos separados pero sin puerta: en el màs grande està una cama doble y un lavabo, mientras en el más pequeño está una sala y otro lavabo. Las dos habitaciones disponen de TV Satélite con pantalla plana, teléfono directo, aire acondicionado, caja fuerte y secador de pelo en el baño.En el interior del Hotel Palazzo Mannaioni, los huéspedes tienen a su disposición el célebre Ristorante De’Mannaioni, situado en el viejo molino, con un techo de tipo vela, iluminado por un particular sistema de luces, formado por una secuencia espectacular de bóvedas de ladrillo que merece especial atención.
Aquí se pueden apreciar los platos típicos de la cocina toscana, revisados en clave moderna, pero sin perder de vista la tradición.
En temporada alta, el hotel dispone además de una prestigiosa Enoteca albergada en la cantina del Palazzo, con originales techos en bóveda de cañón, donde es posible degustar excelentes vinos y organizar comidas o cenas privadas.
Desde el restaurante se accede directamente al jardín y a la piscina, donde en una caracterizada barra el personal organiza apetitosos cocktail o rapidísimas tapas, para quienes cómodamente se conceden horas de relax a bordo de la piscina, tal vez después de haber visitado las más bellas ciudades artísticas de la Toscana.